Kycklingsallad
1 tsk olja
1/2 röd paprika
50 g zuccini, grova skivor
2 st soltorkad tomat, strimlade
1 msk basilika, strimlad
2 msk strimlad purjolök
50 g keso
50 g ruccola
1 msk rostade pinjenötter
Stek eller grilla kycklingbrösten
Koka pastan.
Dela paprikan på hälften, ta bort fröhuset. Rosta i ugn med skinnsidan uppåt på 250 grader i 20 min. Låt svalna och skär i bitar
Stek eller grilla zucciniskivorna med lite olivolja, salt och peppar.
Blanda keson med paprikan, zuccinin, soltorkade tomater, basilikan, och purjolöken, smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Skiva kycklingen, lägg på tallriken tillsammans med ruccolan, pastan och pinjenötterna servera kesosalladen till.
Inspiration
Roligt
Fina blommor från jobbet
Kokostoscakaka
Ingredienser
Kaka:
4 ägg
6 dl socker
8 msk kakao
2 krm salt
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
180 g smält avsvalnat smör
Glasyr:
1 påse (200g) kokosflingor
1 dl ljus sirap
2 dl socker
1 ½ dl grädde
75 g smör
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Smält smöret. Vispa ägg och socker. Blanda i kakao, salt, vaniljsocker och vetemjöl. Blanda sist i det smälta avsvalnade smöret. Bred ut kakan på en långpanna med bakplåtspapper. Grädda i 200° värme i 15 minuter.
Gör under tiden glasyren i en kastrull. Blanda kokos, sirap, socker, grädde och smör och låt sjuda ca 5 minuter. När kakan är klar bred på glasyren och grädda ytterligare 10 minuter i ugnen.
När kakan svalnat, skär i fyrkanter.
Sponsrat inlägg: Telia HBO
TV-serier
Underbara barn
Längtar till sommar...
Årets första löprunda
Fredag
Tråkiga januari
Bellbox
Jag tycker ofta att det är jobbigt att jag tvättar håret ena dagen och sen nästa dag är det smutsigt igen. Jag kan till och med tvätta håret på morgonen och sen är det fett på kvällen. Det är ju inte bra att tvätta håret för ofta men om jag inte ska behöva skämmas ihjäl så måste jag tvätta håret varje dag.....OM jag inte använder torrschampoo! Jag upptäckte det ganska nyligen, innan det hade jag mjöl i håret ibland! Jag har hittat en sida (www.bellbox.se) där de säljer alla möjliga sorters hårprodukter, där ibland flera olika märken med torrschampoo. Det finns ett märke som jag har fastnat extra mycket för som heter Vision Spray and Clean. Den är väldigt prisvärd och räcker mycket längre än de man köper på vanliga affärer. Jag brukar spraya lite i rätterna om jag märker att håret börjar se lite fett ut, så der det genast fräschare ut. Måste absolut prövas om ni inte redan har gjort det! Klicka på länken för att komma till sidan: Torrschampoo